Цитата Сообщение от shaman Посмотреть сообщение
такой соус не у древних греков а у современных индонезийцев
(упрямо) И у греков был! И другой был, назывался у греков - алмн, у римлян - мурия. Его приготовляли смешивая внутренности крупных рыб с разной мелкой рыбой и солью, а затем выдерживали на солнце, добавляя вино и горчицу. Источник: Усов В.В. Рыба на вашем столе - М. 1981.